Váukovací systém Gourmet zaistí bezpečné vysávanie s dvojitým zvarovým švom, ktorý je ideálny pre ryby a mäso. Na dosiahnutie správnych výsledkov nie sú potrebné žiadne predchádzajúce znalosti. Pri varení vo vákuu je zachovaná prirodzená chuť jedla, mäso je krehké a šťavnaté, nestráca sa živiny, vitamíny a stopové prvky a zelenina zostáva chrumkavá a zachováva si svoju farbu. Prístroj má funkčný a plochý dizajn pre veľmi tichú prevádzku. Vďaka vyberateľnej vákuovej komore sa ľahko čistí. Reagulácia sily pri vákuovaní je zaistená pomocou tlačidla Stop. Maximálna šírka vákuovacích vreciek použiteľných pre túto vákuovačku je 30 cm. Prístroj má piestové čerpadlo s výkonom 9 l/minúta a veľmi výkonný motor. Disponuje tiež patentovanou poistnou rukoväťou pre ľahké a bezpečné uzatvorenie a elektronickým sledovaním teploty zvaru. Napätie: 220-240 V, 50/60 Hz. Balenie tiež obsahuje 10 ks vákuacích vreciek s veľkosťou 20 x 30 cm.