Liatinový pekáč s pokrievkou a so smaltovaným povrchom je ideálny na pečenie a zapekanie v rúre, rovnako tak na varenie, dusenie či vyprážanie na platničke sporáka. Masívny liatinový materiál je na varenie a pečenie úplne ideálny, pretože akonáhle sa nahreje, vydrží dlho a rovnomerne rozvádza teplo. Pokrm sa v liatinovom pekáči upečie rovnomerne, za kratšiu dobu a úspornejšie. Smaltovaný povrch vo vnútri je nepriľnavý, vysoko odolný voči odreniu a praskaniu. Potraviny sa vďaka tomu nepripaľujú, je tak veľmi nenáročný na údržbu. Výstupky na vnútornej strane pokrievky zaistia rovnomerné odkvapkávanie skondenzovanej pary späť do hrnca, pokrm sa nevysušuje a zostáva šťavnatý. Na použitie v rúre na pečenie je maximálna teplota 280 °C.
