Kvalitný optický refraktometer sa používa na meranie objemových percent alkoholu v ovocných pálenkach na a obdobných destilátoch, ako je whisky, brandy, vodka, gin, medovina, tequila a iné. Nie je vhodný pre meranie alkoholu v likéroch, vo víne ani pive. Zloženie zmesí či čistoty látok možno určovať pomocou zmerania indexu lomu lúča svetla. Meranie je veľmi jednoduché, stačí kvapnúť kvapku meranej látky na zošikmený optický hranol prístroja, priklopiť krytku hranola (látka sa rozprestrie), pozrieť sa proti svetlu do okuláru prístroja (prípadne ho zaostriť) a na príslušnej stupnici v zornom poli možno ihneď odpočítať hodnotu alkoholu v percentách. Pre presné meranie je nutné dodržať referenčnú teplotu 20 °C. Pre meranie prístroj nepotrebuje žiadnu batériu, má ľahkú, ale veľmi odolnú konštrukciu zo špeciálnej alumíniovej zliatiny. Časť prístroja je vybavená mäkkým gumovým krytom pre komfortné držanie bez nebezpečenstva zošmyknutia. Obsah sady: 1x refraktometer pre meranie objemových percent alkoholu 1x praktické a mechanicky odolné plastové puzdro 1x pipeta pre odber vzorky 1x skrutkovač na kalibráciu prístroja 1x antistatická čistiaca handrička na optický hranolTechnické parametre: stupnica pre meranie objemových % alkoholu - 0 % - 80 % rozlíšenie - 0 % - 60 % -> 1 %, 60 % - 80 % -> 2,5 % presnosť - 0  % - 60 % -> 1 %, 60 % - 80 % -> 2,5 %.